True Love for Lena..

[Pablohoney]

Non so che dirti Pablo, non sono esperto di cucina regionale.Il mio amore col lampredotto si e sviluppato in tarda eta, agli inizi mi stranivo pure io.Probabilmente a Lucca si mangia meglio, ma il pollo marinato nello yogurt, mi sa che ha poco di Lucchese...

eppure dicono tutti sia una delizia, ma io sta roba, lampredotto, trippa, biroldo, mallegato... non ce la faccio... più o meno si mangia bene in tutta la toscana... era solo per tira lena al mio mulino... :-D

il pollo marinato non ha niente di lucchese, però è buono bao... il segreto sta nella marinatura lunga, anche 1 giorno, in frigo, yogurt insaporito con la marinata indiana e via...

[fra78s]

più che fixedforum mi pare un mix di uomini e donne e la prova del cuoco, con una spruzzata di sex & the city...

ps: si mangia meglio a Lucca che a Firenze, dammi retta... lascia perde il lampredotto (oddio vomito)

Non so che dirti Pablo, non sono esperto di cucina regionale.Il mio amore col lampredotto si e sviluppato in tarda eta, agli inizi mi stranivo pure io.Probabilmente a Lucca si mangia meglio, ma il pollo marinato nello yogurt, mi sa che ha poco di Lucchese...

ragazzi abbiamo la fortuna di vivere in italia (e prima di ricevere insoleze specifico per il cibo), ogni regione ha le sue specialità e meritano tutto , quindi evitiamo facili campanilismi, per quel poco che ho girato io di italia, e quindi sardegna, lazio, toscana, friuli, lombardia, emilia romagna , marche, abruzzo , puglia, calabria, ho sempre mangiato e BEVUTO, divinamente... ovvio non puoi pensare di mangiare la fiorentina ad otranto, o la ribollita in sicilia , o l'anduja in toscana, ed il cotechino in abruzzo.. ma in ogni località va mangiato rigorosamente il prodotto locale, sia esso la sarda in saor, o l'arancino, o il pane con la meusa..

almeno la penso cosi

:D

magari evitiamo anche di fare 400 messaggi uguali!

[rossipaolored]

più che fixedforum mi pare un mix di uomini e donne e la prova del cuoco, con una spruzzata di sex & the city...

ps: si mangia meglio a Lucca che a Firenze, dammi retta... lascia perde il lampredotto (oddio vomito)

Non so che dirti Pablo, non sono esperto di cucina regionale.Il mio amore col lampredotto si e sviluppato in tarda eta, agli inizi mi stranivo pure io.Probabilmente a Lucca si mangia meglio, ma il pollo marinato nello yogurt, mi sa che ha poco di Lucchese...

ragazzi abbiamo la fortuna di vivere in italia (e prima di ricevere insoleze specifico per il cibo), ogni regione ha le sue specialità e meritano tutto , quindi evitiamo facili campanilismi, per quel poco che ho girato io di italia, e quindi sardegna, lazio, toscana, friuli, lombardia, emilia romagna , marche, abruzzo , puglia, calabria, ho sempre mangiato e BEVUTO, divinamente... ovvio non puoi pensare di mangiare la fiorentina ad otranto, o la ribollita in sicilia , o l'anduja in toscana, ed il cotechino in abruzzo.. ma in ogni località va mangiato rigorosamente il prodotto locale, sia esso la sarda in saor, o l'arancino, o il pane con la meusa..

almeno la penso cosi

:D

magari evitiamo anche di fare 400 messaggi uguali!

lo so si è inchiodato sto cazzo di pc

[s3p]

eh, parole parole..

divertiti ar vietnam finchè puoi

Stai sereno Fra ---->

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[frabike]

doppio cocktail

ci vedrei bene tombi nel mezzo

[PELT]

eh, parole parole..

divertiti ar vietnam finchè puoi

Stai sereno Fra ---->

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Ma quello sulla dx chi e', Nina Hagen?

[PELT]

Non so che dirti Pablo, non sono esperto di cucina regionale.Il mio amore col lampredotto si e sviluppato in tarda eta, agli inizi mi stranivo pure io.Probabilmente a Lucca si mangia meglio, ma il pollo marinato nello yogurt, mi sa che ha poco di Lucchese...

eppure dicono tutti sia una delizia, ma io sta roba, lampredotto, trippa, biroldo, mallegato... non ce la faccio... più o meno si mangia bene in tutta la toscana... era solo per tira lena al mio mulino... :-D

il pollo marinato non ha niente di lucchese, però è buono bao... il segreto sta nella marinatura lunga, anche 1 giorno, in frigo, yogurt insaporito con la marinata indiana e via...

Indubbiamente,quella indiana, e un ottima cucina, o meglio, a me piace.La roba delel frattaglie, mal me la servivi in giovane eta, calcola che la trippa , la mangiavo solo cruda con sale e pepe, in ricordo dei ,purtroppospariti, barrocciai firoentini e il cibo di strada. Poi ,cresciuto,e fors emerito di mio padre, chela fa buona e delicata, ho cominciato ad apprezzare la trippa alla fiorentina, trippa condita fredda con prezzemolo e limone,capperi volendo.Ci sarebbero anche i roventini, fatti col sangue di maiale, banditi da firenze per un po, quindi se li volevi,dovevi andare a Campi Bisenzio.Dice che ora,si possono gustare di nuovo, forse,li asseggero, se capita.

[Pablohoney]

ho trovato queste spezie in un negozio in centro, hanno robe ottime... questo ha dentro sale grigio grosso di bretagna, coriandolo, cannella, cumino, chiodi di garofano, zenzero, finocchio, curcuma, senape nera, peperoncino piccante... per quella ricetta è la morte sua!!!

anche io adoro l'indiano e ogni tanto mi cimento... però poi vado a gas per due giorni...

meglio il lampredotto di sta nina...

[s3p]

doppio cocktail

ci vedrei bene tombi nel mezzo

ahahahahah

Ma quello sulla dx chi e', Nina Hagen?

il figlio probabilmente

[frabike]

Ma qualcuno quasi vegan come il sottoscritto c'è ?

io vorrei parlà d'ammore e invece qua se parla de' trippa e lampredotto

Lena se puoi postare una foto delle ciappet rimettiamo il thread in riga

grazie

[Pablohoney]

vegan... mh... qui si casca male... vegetariano se ne può parlare... ma vegano è dura...

tra un mesetto qui c'è il vegan fest... :-)

[fra78s]

Ma qualcuno quasi vegan come il sottoscritto c'è ?

io vorrei parlà d'ammore e invece qua se parla de' trippa e lampredotto

Lena se puoi postare una foto delle ciappet rimettiamo il thread in riga

grazie

come sarebbe quasi?!?!' o lo sei o non lo sei!

[PELT]

Ma qualcuno quasi vegan come il sottoscritto c'è ?

io vorrei parlà d'ammore e invece qua se parla de' trippa e lampredotto

Lena se puoi postare una foto delle ciappet rimettiamo il thread in riga

grazie

Ma, io sto uscendo dalla carne, non credo che riusciro col vegan, mi piacciono troppo i formaggi, poi. boh....se qualcuno ha una copia del mio post nella mail box,quello dei roventini per intenderci,lo puo ripostare, o passarmelo in MP,ho cercato di correggerlo,ma da brava fava,son riuscito a cancellarlo...

[s3p]

Serinessimo

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(scorrere le foto del Vietnam rende Neonazi)

[blueice]

eh no altro che vegetariano ... in questo periodo di alta intensità mangio 2 kili di carne al giorno ..