Birra artigianale

[taldeital]

Oh regaz, sono costretto ad ammetterlo, ma le migliori IPA in Italia (black, double, light, etc) sono tutte di Menaresta. Non c'è un cazzo da dire. Ieri ho bevuto una Due Di Picche che era FOTONICA. black IPA senza nemmeno l'ombra di tostature, luppolata che sembrava scorza di arancia e pompelmo, amara e secca senza residui pastosi in bocca. CAPOLAVORO. Supera anche la nostra Donkere Vader, alzo le mani. inviato tramite piccione viaggiatore.

[stez]

Allora me la segno, anche se il negozio in cui vado non ha tantissima roba italiana se ricordo bene, in aggiunta a qualche double amerrigana che mi piacicono tanto.

(molto bello il libro di Mosher eh)

 

[taldeital]

Radical Brewing? inviato tramite piccione viaggiatore.

[stez]

@taldeital no, "degustare le birre" che mi avevate consigliato qualche pagina addietro.

 

Diciamo che da parecchi spunti e approfondimenti interessanti!
Di sicuro invoglia a leggere anche cose più dettagliate!

[taldeital]

Eddaje fatti un corso ADB o Unionbirrai ;) inviato tramite piccione viaggiatore.

[stez]

Eh sossordi!

Prima trangugerò ancora qualche pinta e leggerò ancora qualche libro.

Come dice mosher: " l'allenamento rende perfetti e mai nessuno si è lamentato di dover bere birra" :)

[taldeital]

io un po' si :P inviato tramite piccione viaggiatore.

[stez]

Ma io mi limito a "degustazioni informali" rare volte a settimana.

Ieri ho anche dovuto bere una gloriosissima Perlembacker di Lidl :(

[stez]

Oggi mi sono fatto il mio regalo, avevano appena fatto il rifornimento da Mikkeller quindi ne ho prese qualcuna.

Parecchio curioso di assaggiare la Hop Burn, I Hardcore You e Coffee Ipa.


piccola nota: una cosa che non sopporto sono le etichette che non spiegano nulla dello stile della birra.
Credo sia abbastanza controproducente non evidenziare stile e gradazione alcolica, magari anche IBU, sull'etichetta.

Modificato Dicembre 24, 2013 da stez (visualizza cornologia modifica)

[taldeital]

Buon Nasale, alcolizzati! :D @stez lo hai prenotato il treno per Cremona? :D inviato tramite piccione viaggiatore.

[stez]

Ora apro un bel thread nel Local Milano!!

[taldeital]

Cosa non si fa per un poco di birra. inviato tramite piccione viaggiatore.

[stez]

@taldeital Cosa non si fa per non guidarsi 70 km in statale!

[taldeital]

Fair enough. inviato tramite piccione viaggiatore.

[raf48]

Ragazzi vedo solo ora la discussione.Anche io sono un hb e dall'inizio dell'anno parteciperò al corso di degustazione di unionbirrai.

@taldeital tanta stima per te.