Birra artigianale

[lignorante]

Io dopo anni di ripensamenti credo di partire con la prima a fine mese, sperem

[Capiero]

Voi produttori/trici assemblate semilavorati che offre il mercato, o partite dagli ingredienti 'freschi'?

Chi di voi coltiva il luppolo?

[Bulloneria Scadente]

Voi produttori/trici assemblate semilavorati che offre il mercato, o partite dagli ingredienti 'freschi'?

Chi di voi coltiva il luppolo?

Ho un tipo che lo coltiva e me lo fornisce... ma è un disastro... tutto il resto beh... Mr malt... anche io ( come molti credo ) iniziai con i preparati, ma poi scopri l'all-grain e capisci che solo in quest'ultimo caso puoi considerarti birraio...

[EXTRA]

non varietà selezionate per aroma da amaro/aroma, ma ne ho un mega arrampicamento selvatico sulla baracca dell'orto =)

Di alcolico ci fo macerato con ingredienti casuali dall'artemisia alla scorza di limone passando per cannella aneto anice e finocchietto, altrimenti via nel cous cous, nella frittata (di ceci) o a tisana (non nell'acqua perchè essendo resinoso parente della canapis non rilascia nell'acqua ma solo in alcol/grassi, quindi tisana intendo bollito nella bevanda di soia o a fuoco lentissimo nella margarina))

mega rilassante davvero, talvolta a livello di sonnolenza =)

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una birra offerta a chi riconosce la grafica dei luppolini usati in etichetta

di birra non attacco a parlare se no non la finisco più =) con un amico sempre fatto all grain, per fortuna ho bypassato tutta la fase delle melasse

Modificato Settembre 2, 2013 da EXTRA (visualizza cornologia modifica)

[taldeital]

DSCN1897.JPG

una birra offerta a chi riconosce la grafica dei luppolini usati in etichetta

 

intendi riconoscere la varietà o chi ha fatto la grafica?

[EXTRA]

@taldeital la seconda che hai detto, che poi più che "chi" direi "dove è usata"

Modificato Settembre 2, 2013 da EXTRA (visualizza cornologia modifica)

[stez]

@EXTRA
Io continuo a rimanere affascinato dai tuoi discorsi birristici!
Aspetto consigli  per qualche buona birra in quel di milano!
Magari in compagnia :)

 

 

 

EDIT: mi rendo conto che possa sembrarlo, ma non è un approccio in puro stile ciclista fissato.

Modificato Settembre 2, 2013 da stez (visualizza cornologia modifica)

[Visconte Cobram]

lavoro per

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, dopo aver lavorato per

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. 

@lo-fi boi, immagina farla e berla che può essere.

 

fate delle ottime birre

[taldeital]

Grazie!

[taldeital]

 

 

escono i corsi. su unionbirrai ci sono le date per l'autunno.

[Putro]

Il primo livello lo fanno ad Ottobre

 

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[LorenzoB]

http://www.youtube.com/watch?v=JdesYe26PP8

[EXTRA]

Birra OTTUR

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amor proprio questo sconosciuto -.-

[lelegab]

Premetto che non sono un palato fine ne un gran conoscitore di luppoli ma le mie birrette me le bevo comunque con molto gusto.

 

Con questo post faccio brutalmente pubblicità ad un mio ex compagno di classe nonché amico :) 

 

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[Bulloneria Scadente]

Io ho aperto la sessione produttiva autunnale questa mattina ... decisamente il Mash che preferisco :) ...