Modifica cronologia

Ciao a tutti, mio zio mi ha lasciato una bdc anni 90 che monta uno shimano 105 7v.
La domanda tosta è... posso fare un upgrade completo del gruppo? Tipo un Dura ace 9v? o i piu recenti shimano 10v?
[tralasciando il discorso prezzo, che il primo posso averlo ad uno sputo, il 2° usato abbastanza accessibile]
[tralasciando anche lo snaturamento del vintage]
Dovrei cambiare pure la ruota posteriore, giusto? O la cosa non è fattibile?