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Ciao a tutti,

 

Il proprietario del negozio di bici a cui mi rivolgo di solito assieme ad un imprenditore locale nel settore della ristorazione pensava di aprire un bike-cafè, mi ha chiesto cosa ne pensassi ed io che naturalmente sono carichissimo all'idea, gli ho detto che secondo me è una figata, il punto è che ne io ne lui ne sappiamo molto oltre a qualche foto vista su internet,  ho quindi pensato di chiedere qualche cosa a voi, tipo:

 

-Ci siete mai stati in un bike cafè?

 

-Cosa vorreste trovarci/non trovarci?

 

-Dove dovrebbe essere (centro cittadino, periferico, sperduto in campagna)? 

 

-Cosa dovrebbe servire (probabilmente direte birra a fiumi lo so, ma il tipo è più dell'idea di fare una roba salutista con frullati e roba così, al massimo una coca-cola)

 

Questi sono le prime cose che mi sono venute in mente ma sono sicuro che ci sono altri 1000 aspetti.

 

Bon dai fatemi mo' sapere. Bella.

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Ciao a tutti,

 

Il proprietario del negozio di bici a cui mi rivolgo di solito assieme ad un imprenditore locale nel settore della ristorazione pensava di aprire un bike-cafè, mi ha chiesto cosa ne pensassi ed io che naturalmente sono carichissimo all'idea, gli ho detto che secondo me è una figata, il punto è che ne io ne lui ne sappiamo molto oltre a qualche foto vista su internet,  ho quindi pensato di chiedere qualche cosa a voi, tipo:

 

-Ci siete mai stati in un bike cafè?

 

-Cosa vorreste trovarci/non trovarci?

 

-Dove dovrebbe essere (centro cittadino, periferico, sperduto in campagna)? 

 

-Cosa dovrebbe servire (probabilmente direte birra a fiumi lo so, ma il tipo è più dell'idea di fare una roba salutista con frullati e roba così, al massimo una coca-cola)

 

Questi sono le prime cose che mi sono venute in mente ma sono sicuro che ci sono altri 1000 aspetti.

 

Bon dai fatemi mo' sapere. Bella.

non so cosa sia di preciso un "bike cafè", questa estate sono andato qui: 

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non so se sia la stessa cosa, cioè cos'avrebbe di più di un normale bar? delle fixed con selle brooks in vetrina come va di moda mettere nei negozi? un'officina? un punto vendita bici? vorrebbe farlo a bologna o a ozzano? 

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Ciao a tutti,

 

Il proprietario del negozio di bici a cui mi rivolgo di solito assieme ad un imprenditore locale nel settore della ristorazione pensava di aprire un bike-cafè, mi ha chiesto cosa ne pensassi ed io che naturalmente sono carichissimo all'idea, gli ho detto che secondo me è una figata, il punto è che ne io ne lui ne sappiamo molto oltre a qualche foto vista su internet,  ho quindi pensato di chiedere qualche cosa a voi, tipo:

 

-Ci siete mai stati in un bike cafè?

 

-Cosa vorreste trovarci/non trovarci?

 

-Dove dovrebbe essere (centro cittadino, periferico, sperduto in campagna)? 

 

-Cosa dovrebbe servire (probabilmente direte birra a fiumi lo so, ma il tipo è più dell'idea di fare una roba salutista con frullati e roba così, al massimo una coca-cola)

 

Questi sono le prime cose che mi sono venute in mente ma sono sicuro che ci sono altri 1000 aspetti.

 

Bon dai fatemi mo' sapere. Bella.

non so cosa sia di preciso un "bike cafè", questa estate sono andato qui: 

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non so se sia la stessa cosa, cioè cos'avrebbe di più di un normale bar? delle fixed con selle brooks in vetrina come va di moda mettere nei negozi? un'officina? un punto vendita bici? vorrebbe farlo a bologna o a ozzano? 

Nell'ordine: lui pensava di creare un parcheggio per bici con rastrelliere o simili appena fuori dal posto e di creare un punto di incontro per tutti i tipi di ciclisti, da quello occasionale al "corsista" che si è appena fatto 150 km; non mi ha parlato di arredarlo con bici fighe, magari qualche poster di corridori e qualche bel componente carino sparso qui e la, credo pensi ad un posto con appeal ma non rigorosamente incentrato sulla fissa; un minimo di assistenza meccanica ci sarebbe, ma non un negozio di bci o componenti; Pensava più a San Lazzaro in realtà

 

Comunque grazie per il link ste cose sono oro quando ci si deve fare un'idea ;)

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la cosa dei frullati/centrifugati/insalatone è ottima, la birra ce la metterei comunque (ormai è anche in vendita dai kebabbari, dai).

Io mi aspetterei di trovarci degli attrezzi da battaglia e degli sgabelli fatti con le forcelle ammortizzate

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ottima la cosa dei frullati ecc, magari metterei degli spuntini pensati ad hoc per chi sta per andare a fare un giro e per chi è appena tornato,  le birre, magari buone e particolari le metterei, fa sempre piacere trovare una bella birra fresca di ritorno da un giro.

il parcheggio se ci fosse possibilità cercherei di farlo un minimo custodito magari nel retro del locale o una cosa del genere, e metterei uno spazio per qualche eventuale piccola riparazione, magari anche un distributore di camere d'aria, e qualche pezzo di ricambio non farebbe male

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Ciao a tutti,

 

Il proprietario del negozio di bici a cui mi rivolgo di solito assieme ad un imprenditore locale nel settore della ristorazione pensava di aprire un bike-cafè, mi ha chiesto cosa ne pensassi ed io che naturalmente sono carichissimo all'idea, gli ho detto che secondo me è una figata, il punto è che ne io ne lui ne sappiamo molto oltre a qualche foto vista su internet,  ho quindi pensato di chiedere qualche cosa a voi, tipo:

 

-Ci siete mai stati in un bike cafè?

 

-Cosa vorreste trovarci/non trovarci?

 

-Dove dovrebbe essere (centro cittadino, periferico, sperduto in campagna)? 

 

-Cosa dovrebbe servire (probabilmente direte birra a fiumi lo so, ma il tipo è più dell'idea di fare una roba salutista con frullati e roba così, al massimo una coca-cola)

 

Questi sono le prime cose che mi sono venute in mente ma sono sicuro che ci sono altri 1000 aspetti.

 

Bon dai fatemi mo' sapere. Bella.

non so cosa sia di preciso un "bike cafè", questa estate sono andato qui: 

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non so se sia la stessa cosa, cioè cos'avrebbe di più di un normale bar? delle fixed con selle brooks in vetrina come va di moda mettere nei negozi? un'officina? un punto vendita bici? vorrebbe farlo a bologna o a ozzano? 

ceips io frequento questo ed è IL bike cafè . quando avrai una moto seria ti ci porterò ahahahaha

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Ciao a tutti,

 

Il proprietario del negozio di bici a cui mi rivolgo di solito assieme ad un imprenditore locale nel settore della ristorazione pensava di aprire un bike-cafè, mi ha chiesto cosa ne pensassi ed io che naturalmente sono carichissimo all'idea, gli ho detto che secondo me è una figata, il punto è che ne io ne lui ne sappiamo molto oltre a qualche foto vista su internet,  ho quindi pensato di chiedere qualche cosa a voi, tipo:

 

-Ci siete mai stati in un bike cafè?

 

-Cosa vorreste trovarci/non trovarci?

 

-Dove dovrebbe essere (centro cittadino, periferico, sperduto in campagna)? 

 

-Cosa dovrebbe servire (probabilmente direte birra a fiumi lo so, ma il tipo è più dell'idea di fare una roba salutista con frullati e roba così, al massimo una coca-cola)

 

Questi sono le prime cose che mi sono venute in mente ma sono sicuro che ci sono altri 1000 aspetti.

 

Bon dai fatemi mo' sapere. Bella.

non so cosa sia di preciso un "bike cafè", questa estate sono andato qui: 
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non so se sia la stessa cosa, cioè cos'avrebbe di più di un normale bar? delle fixed con selle brooks in vetrina come va di moda mettere nei negozi? un'officina? un punto vendita bici? vorrebbe farlo a bologna o a ozzano?  ceips io frequento questo ed è IL bike cafè . quando avrai una moto seria ti ci porterò ahahahaha

attachicon.gifacecafehx5.jpg adesso metto due slick al K..

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Nell'ordine: lui pensava di creare un parcheggio per bici con rastrelliere o simili appena fuori dal posto e di creare un punto di incontro per tutti i tipi di ciclisti, da quello occasionale al "corsista" che si è appena fatto 150 km; non mi ha parlato di arredarlo con bici fighe, magari qualche poster di corridori e qualche bel componente carino sparso qui e la, credo pensi ad un posto con appeal ma non rigorosamente incentrato sulla fissa; un minimo di assistenza meccanica ci sarebbe, ma non un negozio di bci o componenti; Pensava più a San Lazzaro in realtà

 

Comunque grazie per il link ste cose sono oro quando ci si deve fare un'idea ;)

 

Di posti così una volta ce n'erano a bizzeffe, sia nelle campagne che nei paesi. Avevano le rastrelliere per bici

fuori, i poster dei ciclisti alle pareti, si fermavano corsaioli e passeggiatori, servivano vino sfuso, orzate e anche

qualche spuntino. Si chiamavano "BAR SPORT"

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ottima la cosa dei frullati ecc, magari metterei degli spuntini pensati ad hoc per chi sta per andare a fare un giro e per chi è appena tornato,  le birre, magari buone e particolari le metterei, fa sempre piacere trovare una bella birra fresca di ritorno da un giro.

il parcheggio se ci fosse possibilità cercherei di farlo un minimo custodito magari nel retro del locale o una cosa del genere, e metterei uno spazio per qualche eventuale piccola riparazione, magari anche un distributore di camere d'aria, e qualche pezzo di ricambio non farebbe male

si insomma di birre niente corona heineken e amiche per favore, le birre commerciali hanno reso
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bellissima idea, piacerebbe anche a me averne uno !

 

credo sia necessario il corso per somministratori di bevande e alimenti, informazioni presso camere di commercio e associazioni di categoria (confcommercio, ad esempio). Il corso è una rotta di coglioni, dura un casino di ore (60/80 se non ricordo male), però è necessario se vuoi diventare esercente nel settore bar/ristorazione.

 

per il resto ci metterei dentro:

- piccola biblioteca con documentazione su bici, manutenzione, personaggi, viaggi

- mini angolo dell' "arrangiati da solo"

- se avete posto all'esterno sarebbe figo metterci una mini-rampa o un panettoncino per fare qualche trick

- eventi di presentazione o di altre esperienze ciclistiche

 

in fin dei conti molte attività commerciali stanno intraprendendo la strada del diventare HUB, ovvero nodi "sociali" attorno ai quali si catalizzano le reti informali di appassionati, simpatizzanti, geek di particolari settori.

Il meccanismo è: la gente si trova qui non per comprare, ma perchè condivide una passione (...e dopodichè compra, e si ferma pure a bere/mangiare).

 

ripeto, secondo me è una bella cosa

in bocca al lupo

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rastrelliere per bici fuori, i poster dei ciclisti alle pareti, si fermavano corsaioli e passeggiatori, servivano vino sfuso, orzate e anche qualche spuntino. Si chiamavano "BAR SPORT"

una mini-rampa o un panettoncino per fare qualche trick

nodi "sociali" attorno ai quali si catalizzano le reti informali di appassionati, simpatizzanti, geek

531579-old-and-new-cameras.jpeg

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